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★★★☆☆
カルカッタにて。
久々にサグ。カッテージチーズのヘルシーなカレーです。
クリーミーで程よい酸味と香りが食欲増進の権化といった感じ。
おいしー！けど個人的には少し刺激が足らず。付け合せの青唐辛子のペーストっぽいのと一緒に食べるといい感じだった。
サモサはスパイシーで美味しい。

★★★☆☆
リトルバンコクにて。
ここのところインドカレーばかりだったのでタイカレーが恋しくなり・・。
どんぶりになみなみと注がれすごいボリューム！ココナッツの香りが強烈で辛さはそれほどでもない。
スパイスも割と控えめで食べやすくなってる。
思う存分食べたいときに最高かも。

★★★★☆
シャヒダワットにて。
ここはインドの本格的な宮廷料理がいただけるそうですが今回はランチのカレーセットを。

全体的にさらさらしつつクリーミー。
濃厚さスパイシーさ酸味のバランスが良くて辛くてもガンガンいける！
美味いっ。

★★★★☆
インドレストラン　マンダラにて。
エビとダール豆と野菜のカレー。
辛さ五段階のうちの四でいってみた。
アユタヤみたいに涙が出るほどではないけどけっこう辛いっ！
けど辛いだけじゃなくすごくスパイスが効いてる。
パクチーの香りがいいかんじ。
クリーミーさは皆無。ビーンズ系はそこがいいところ。
ごはんはサフランライスをカシューナッツやレーズンと炒めたもの。
すごいボリュームでした。



インド料理の後に食べたくなるデザートといったらヨーグルト。
後味すっきりー。

横浜カレーミュージアムより。




★☆☆☆☆
夕べのルンビニで余ったサフランライスと共に。
スパイスの味もバターの気配も特には感じられず。
ボンカレーを少しアレンジしましたみたいな・・。